春を告げるイカナゴ到来

今日は太陽が顔をのぞかせました。

今年も早いもので弥生３月イカナゴの季節になりました。大阪府漁連から連絡が、

来ました。

大阪府漁連は岸和田漁港にあります。

私が元気な間は「くぎ煮」を炊きたいと思います。

今年は沖縄の知人にも送って上げようと思っております。

久し振りに映画を観てきました。

「チェンジリング」素晴らしい映画で、感動しました。

映画館で見かけた「蘭」です。

胡蝶蘭・見事に立派な物でした。

今日の晩ご飯

　今日は曇りでしたが寒く無かったです。

毎日の食事ですが、若い時程食べれないですね。ＢＡーさんの食べ物が美味しい年齢に、

なりました。五目豆・どんこ椎茸・炊きました。

今日は魚屋さんで新鮮な鯛の干物を買いました。

焼いて食べます。最近暖冬のせいか葉物野菜が安いですね。

豆腐・小松菜・豚肉を炊きました。

今晩はこんなものです。

桃の節句（雛祭り）

　今日は鬱陶しい曇り空です。

昨日高島屋に行って来ました。３月３日桃の節句でお雛様沢山売ってました。

最近の不況でお客さん殆んどいませんでした（お雛様売り場）。

余り大きな雛飾りが無く、こんじまりしてました。

市松人形さん・可愛いですね。

私の買い物は殆んど食糧品です・配達をお願いしました。お腹満たすのに、「てんぷらざるそば」が食べたく蕎麦屋さんに行きました。

土曜日でしたけどデパートも空いてました。店員さんにお客さん少ないですね、と言ったら笑っておりました。

コロッケの思い出

昔　ワイフもらってうれしかったが、いつも出てくるおかずはコロッケ

今日もコロッケ　明日もコロッケ

これじゃ年がら年中　（ウィー）コロッケ

アハハハアハハハ　こりゃおかし。コロッケの歌の歌詞。子供の頃ラジオから、

流れておりました。

ＪＲ芦屋駅前に「竹園ホテル」があります。このホテルは阪神タイガースの常宿でした。

ホテルのコロッケが「竹園ホテルのコロッケ」美味しいと評判です。

高島屋で売ってます。以前は広いスペースでしたが、最近小さくなり殆んど目立ちません。

パン粉を付けてます。家で揚げる様になってます。

揚げ立てが食べられるのです。最近は家族も少ないので利用してます。

子供が小学生の頃は私の母がコロッケを作ってくれました。

おばあちゃんのコロッケ・と言って大人気でした。 子供達も大きくなりおばあちゃんのコロッケもすっかり忘れてると思います。その母も今年１７回忌です。月・日は過ぎて行きます。コロッケを食べると母を思いだします。

餃子

餃子（毒餃子事件）事件から一年が過ぎました。いまだに真相は分かりません。

「喉もと過ぎれば熱さ忘れる」。

以前から私は冷凍食品は買いませんでした。冷凍食品が良く売れてたのは、主婦の手抜きと思います。

今日は餃子を作りました。たまに餃子が無性に食べたくなります。

材料・豚ミンチ・にら・白菜・

餃子の皮に包んで焼きます。

家で作った餃子は一回に２０個は食べますね。

お酢と醤油・ラーユを付けて焼き立て、アツアツ美味しいですね。

ふるさとからの贈り物（ぎばさ）

今日は北風が吹いて寒い一日です。

昨日秋田の友達から海草（ぎばさ）が沢山いただきました。

「ぎばさ」は日本海で採れるネバネバの海草です。ハタハタ（魚）で有名な八森海岸・

男鹿半島・が主な産地・男鹿の「ぎばさ」にハタハタが卵を産みつけるそうです。

２月いっぱい「ぎばさ」漁は終わりと聞いてます。虫が付くそうです。新潟の佐渡の

「ぎばさ」が上等で人気があるそうです。佐渡の「ぎばさ」を送って下さいました。

茶色です・熱いお湯に付けると見事は緑色に変わります。

冷たい水に付けて笊に上げ水を切ります。

包丁で叩いて 細かくします。

粘りは最高です。お酢・醤油・刻んだねぎを入れて食べました。お味噌汁に入れても美味しいですよ。

焼き鯖寿司

今日は静岡で２６℃も気温が上がり半そでで歩いておりました。

岸和田も暖かかったですが２０℃位でした。

焼き鯖寿司は福井の名産ですが、最近良く売れるそうで大阪のお寿司屋さんでも、

作ってます。私は５年前に焼き鯖寿司と出会いました。福井名産鯖の「ひしこ」を

探してましたが見当たりません、店員さんが「ひしこ」は無いですが、焼き鯖寿司を

進めてくれました。食べてビックリ美味しいのです。大阪では鯖寿司で「ばってら」が

有りますが、今は焼き鯖寿司が大好物です。

ノルウェー産の鯖使用と日本産の鯖使用で値段違います。

大阪の有名なお寿司屋さんです。ここの「ふくさ」

寿司が大好きでしたが今は作ってないそうです。残念です。

難波に行った時は必ずお土産に買ってましたのに。

犬鳴山温泉（大阪府）

昨日泉佐野市にある関西空港の南東に位置し、和歌山県境に近い犬鳴川上流の二瀬川沿いにある、数件の宿からなり目の前に山々が迫る静かな小さい温泉街に日帰りで行って来ました。

不動口館（老舗の温泉宿）で温泉に入りお食事をして四時間、ゆっくり遊ばして貰いました。

よせ鍋の材料です。

お料理は堪能しました。

お風呂も二回入りました。家から車で４０分程で行けます、近場にあるのに、最近すっかり忘れてました。今度又行こうと思っています。

お買いもの

昨日は天気は良かったですが風が冷たかったです。

自転車でショッピングｾﾝﾀｰに買い物に行って来ました。

大阪湾のエビジャコが生きてピンピンしてました。

デコポンです。

ラーメンが美味しそうでしたので食べてみました。

満足して帰りました。

岸和田中央公園に行って来ました

　今日は快晴・ポカポカ陽気でした。明日は節分・翌日は立春です。春はもうそこまできてます。公園に梅を見に行って来ました。もう満開です。

岸和田市の花は薔薇です。冬の薔薇が咲いておりました。

公園は綺麗に掃除されています。塵一つ落ちてません。